Gente, esse pudim de doce de leite cozido é muito gostoso. Além disso, é muito fácil de fazer e você faz seu próprio doce de leite para essa receita, veja.
Ingredientes
- Uma lata de leite condensado moça;
- 4 ovos;
- 2/3 de xícara (chá) de açúcar;
- 400 ml de leite;
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
- Uma colher (chá) de essência de baunilha.
Modo de preparo do Pudim de doce de leite cozido
Em primeiro lugar, coloque a lata de leite condensado em uma panela com água e leve ao fogo para cozinhar por 1 hora.
Em seguida, retire a lata de dentro da panela e deixe esfriar para depois abrir.
Enquanto isso, coloque o açúcar em uma forma de pudim e leve ao fogo, mexendo algumas vezes até formar um calda de caramelo.
Em seguida, desligue o fogo d espalhe a calda ainda quente pelas laterais da forma.
Logo depois, em um liquidificador coloque o doce de leite fake, o leite, os ovos e a essência de baunilha, bata tudo por 5 minutos. Depois coloque a farinha e bata mais um pouco.
Por fim, despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio, leve ao forno pré-aquecido a 200 graus para assar em banho maria por 1 hora.
Então, retire a forma do forno, leve à geladeira por 4 horas, desenforme e sirva em seguida.
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