Esse pudim de farinha da vovó a maravilhoso, a massa fica muito macia e saborosa. Além disso, esse pudim rende muito e dá para a família toda comer, confira agora.
Ingredientes do pudim de farinha da vovó
- Uma caixa de creme de leite;
- 300 ml de leite;
- Uma xícara (chá) cheia de açúcar;
- 10 colheres(sopa) de farinha de trigo;
- 3 ovos;
- Uma colher(sobremesa) de queijo ralado;
Calda
- Uma xícara(chá) de açúcar;
- Meia xícara(chá) de água.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, numa panela coloque o açúcar e a água, misture e leve ao fogo até caramelizar.
- Em seguida, com o caramelo ainda quente, transfira ele para uma forma de pudim e caramelize forma toda, reserve.
- Logo depois, em um liquidificador coloque o creme de leite, o leite, o açúcar, o queijo, os ovos e a farinha de trigo, bata tudo por 5 minutos.
- Então, despeje sobre a forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
- Por fim, leve para assar em banho maria por 1 hora a 200 graus, depois retire e leve para a geladeira por 4 horas, feito isso, desenforme e sirva em seguida.
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