Pudim de forno sem leite condensado, delicioso, simples e prático, veja



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Gente, esse pudim de forno sem leite condensado, lembra bem doce de vó, não é mesmo! Além disso é um método mais econômico, veja.

Ingredientes do pudim de forno sem leite condensado

  • 1 litro de leite;
  • 8 ovos;
  • 300 gramas de açúcar;
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha;

Calda

  • uma xícara de chá de açúcar;
  • meia xícara de chá de água.

Modo de preparo

Primeiramente, em uma panela coloque o açúcar e a água, misture e leve ao fogo baixo mexendo sem parar, até obter um caramelo.

Logo depois, com o caramelo ainda quente transfira para forma e espalhe, depois reserve.

Em seguida, em um liquidificador coloque os ovos sem a pele da gema e o açucar, bata tudo por 2 minutos.

Logo depois, vá acrescentado o leite aos poucos enquanto bate e a essência de baunilha, bata por mais 1 minuto e desligue.

Por fim, passe essa mistura em uma peneira antes de colocar na forma, então cubra com papel alumínio, depois leve ao forno a 180° graus para assar em banho maria por 1 hora e 30 minutos ou até firmar.

Então, depois de pronto ,leve a geladeira por umas quatro horas, depois é só desenformar e servir.

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pudim de forno sem leite condensado
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