O Pudim de Leite Ninho com Chocolate é a opção perfeita para surpreender e agradar a todos. Com sua textura cremosa e o sabor inconfundível da combinação de leite ninho e chocolate, esta receita promete ser o grande destaque da sua mesa de doces. Ideal para quem busca uma sobremesa prática, mas sem abrir mão do sabor e da elegância. Siga o passo a passo abaixo e prepare-se para receber elogios!
Ingredientes do pudim de leite ninho com chocolate
Para o pudim de leite ninho:
- 1 ½ envelope de gelatina incolor sem sabor;
- Meia xícara (chá) de água para hidratar a gelatina;
- 1 caixinha de creme de leite;
- Uma caixinha de leite condensado;
- Uma xícara (chá) de leite;
- ½ xícara (chá) de leite ninho;
Para o pudim de chocolate:
- Uma caixinha de leite condensado;
- 2 ½ xícara (chá) de leite;
- Meia xícara (chá) de água para hidratar a gelatina;
- 1 ½ envelope de gelatina incolor sem sabor;
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau;
Modo de Preparo
- Primeiramente, hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme as instruções da embalagem.
- Logo depois, em uma tigela, misture o leite condensado, o leite, o leite ninho e o creme de leite com um fouet por aproximadamente 3 minutos.
- Então adicione a gelatina dissolvida e misture um pouco mais para que fique bem incorporado.
- Despeje essa mistura em uma forma de furo central (22 cm de diâmetro) levemente untada com óleo.
- Leve ao refrigerador por cerca de 3-4 horas, até que fique bem firme.
- Enquanto isso, hidrate a gelatina na água e dissolva seguindo as orientações da embalagem.
- Logo depois, no liquidificador, adicione o leite, o chocolate em pó, o leite condensado e a gelatina dissolvida. Bata por 4 minutos até que a mistura esteja homogênea.
- Em seguida, retire a forma do refrigerador, despeje a mistura de chocolate sobre o pudim de leite ninho já firme, e retorne ao refrigerador por mais 6 horas, ou até que esteja completamente firme.
- Por fim, para desenformar, passe uma faca sem ponta nas bordas da forma e, se necessário, aqueça o fundo da forma rapidamente em água quente para ajudar a soltar.
- Desenforme em uma travessa bonita e está pronto para servir!
Informações Adicionais
- Para desenformar mais facilmente, você pode untar a forma com um pouco de óleo e passar água fria antes de despejar a mistura.
- Decore com raspas de chocolate ou coco ralado para um toque especial.
- Sirva gelado para manter a textura e o sabor ideais.
Este Pudim de Leite Ninho com Chocolate é a sobremesa cremosa e saborosa que vai fazer todo mundo pedir bis. Ideal para fechar com chave de ouro as suas refeições e tornar qualquer dia mais doce. Experimente e deixe sua festa ainda mais memorável!
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