Pudim de maisena que não vai ao forno, experimente hoje mesmo!
aprenda a preparar um delicioso pudim de maisena com calda dourada, sem forno e sem gelatina.
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Créditos: canal Culinária em casa
Esta versão irresistível de pudim de maisena é simples, deliciosa e não precisa de forno. Com uma calda dourada que enche os olhos, este pudim agrada desde os pequenos até os adultos, derretendo na boca e com a medida certa de doçura. Siga o passo a passo e prepare esta sobremesa que não vai ao forno, nem usa ovos ou gelatina. Receba muitos elogios com esse pudim!
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Ingredientes da receita de pudim de maisena
Para a Calda:
Meia xícara (chá) de água;
1 xícara (chá) de açúcar;
Para o Pudim:
Duas colheres (sopa) de essência de baunilha;
7 colheres (sopa) de maisena;
800 ml de leite integral;
Uma caixinha de leite condensado;
1 caixinha de creme de leite;
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Modo de Preparo
Primeiramente, derreta o açúcar em fogo baixo até dourar. Com cuidado, adicione a água gradualmente para evitar respingos, até obter uma calda suave e brilhante.
Logo depois, despeje a calda em uma forma de furo no meio, espalhando tanto no fundo quanto nas laterais. Reserve.
Em seguida, em uma panela, dissolva a maisena no leite, acrescente o leite condensado e a essência de baunilha, mexendo bem até obter uma mistura homogênea.
Então cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até que comece a ferver e ganhe uma consistência cremosa.
Logo após três minutos, acrescente o creme de leite, misture bem e desligue o fogo.
Em seguida, despeje a mistura na forma já caramelizada e leve à geladeira por 3 horas, até firmar.
Por fim, depois do tempo de resfriamento, retire da geladeira, desenforme em uma travessa e aproveite o sabor extraordinário deste pudim de maisena!
Informações adicionais:
Calda: ao adicionar a água à calda, faça isso lentamente para evitar que a calda endureça rapidamente.
Aromas: experimente adicionar raspas de limão ou laranja para dar um toque especial ao pudim.
Armazenamento: conserve o pudim na geladeira e consuma em até 3 dias.
Gostou da receita? Então, faça hoje mesmo este pudim de maisena e encante a todos com essa sobremesa!