Se você está procurando uma sobremesa rápida, fácil e com poucos ingredientes, este pudim de pão fácil é a escolha ideal. Com apenas três ingredientes básicos, você pode criar uma sobremesa deliciosa que é perfeita para qualquer ocasião. Este pudim de pão tem uma textura suave e um sabor que conquista a todos. O processo é tão simples que basta bater tudo no liquidificador e assar. Vamos aprender a fazer essa maravilha culinária que promete ser o destaque da sua mesa de sobremesas?
Ingredientes do pudim de pão fácil
Pudim
- Três xícaras de chá de leite;
- Duas xícaras de chá de açúcar;
- 5 pães amanhecidos (pão francês é ideal);
Calda
- Meia xícara de chá de água;
- 1 xícara de chá de açúcar.
Modo de Preparo
- Primeiramente, prepare a calda. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada.
- Logo depois, adicione a água aos poucos e deixe ferver até obter um caramelo brilhante.
- Então caramelize o fundo e as laterais de uma forma de furo central (22 cm de diâmetro) e reserve.
- Enquanto isso para o pudim, coloque o pão picado em uma bacia, despeje o leite por cima e deixe descansar por cerca de 10 minutos. Mexa ocasionalmente para umedecer bem o pão.
- Logo depois no liquidificador, bata o pão umedecido e o açúcar por 2 minutos até obter uma mistura líquida e homogênea.
- Então se necessário, adicione mais um pouco de leite para ajustar a consistência.
- Por fim, despeje a massa na forma caramelizada e asse em banho-maria em forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 60 minutos.
- Logo após assar, deixe o pudim esfriar, desenforme e coloque na geladeira por 1 hora.
- Sirva o pudim de pão bem gelado e aproveite essa delícia irresistível!
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