Pudim de queijo e milho, é assim que fazemos na fazenda, confira agora

Gente, esse pudim de queijo e milho é tão delicioso, que dá vontade de comer todos os dias. Além disso, seu preparo é super prático e fácil, vem ver.

Ingredientes do pudim de queijo e milho

• 1 lata de milho escorrido;
• 1 lata de leite condensado moça;
• A mesma medida da lata só que com leite;
• 3 ovos;
• 100 gramas de queijo minas ralado;
• 1 xícara de chá de açúcar;
• Meia xícara de chá de água.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, em uma forma de pudim coloque o açúcar e a água, misture e leve ao fogo mexendo sem parar até formar uma calda de caramelo.
2. Logo depois, desligue o fogo e espalhe a calda pelas laterais da forma, ainda quente, depois reserve.
3. Em seguida, em um liquidificador coloque o milho escorrido, o leite, o leite condensado, os ovos sem a pele da gema e o queijo.
4. Então, bata tudo por uns 5 minutos em potência alta, depois despeje essa mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
5. Por fim, leve para assar em banho maria por 1 hora e 15 minutos, a 180 graus, depois leve à geladeira por 5 horas, desenforme e sirva em seguida.

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