Gente, esse pudim de sorvete é maravilhoso e o melhor, é que você pode fazer com calda que quiser. Confira abaixo os ingredientes e faça já.
Ingredientes
- Uma lata de leite condensado;
- Duas latas de leite ( use a lata como medida);
- 4 ovos;
- Uma lata de creme de leite;
- 5 colheres (sopa) de açúcar.
Modo de preparo do pudim de sorvete
Primeiramente, em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas sem pele. Então, leve ao fogo, deixe ferver até engrossar levemente.
Logo depois, desligue o fogo, deixe esfriar, então coloque o creme de leite e misture muito bem. Reserve
Em seguida, em uma batedeira bata as claras e vá adicionando o açúcar aos poucos até ficar em ponto de suspiro.
Então, junte esse suspiro com a outra parte reservada e misture bem.
Por fim, antes de colocar o creme na forma de pudim, faça uma calda de sua preferência, coloque na forma de pudim e adicione o creme por cima.
Logo após, leve ao congelador ou ao freezer por umas seis horas, retire do freezer e coloque um minuto no fogo para poder desenformar.
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