Doces e Sobremesas

Pudim gelado de limão: Refresque-se com essa delícia

Esse pudim gelado de limão é super fácil de fazer e fica uma delícia.

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Em dias de calor intenso, nada melhor do que uma sobremesa que une sabor e frescor. O pudim gelado de limão cumpre essa missão com maestria. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, esta receita é a pedida perfeita para surpreender familiares e amigos. As raspas de limão, embora opcionais, dão um toque especial à apresentação, tornando o pudim ainda mais atraente. Pronto para encantar o paladar de todos?

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Ingredientes do pudim gelado de limão

  • Cinco colheres de sopa de água;
  • 2/3 de suco de limão;
  • Um envelope de gelatina sem sabor;
  • Duas caixas de leite condensado;
  • Duas xícaras de chá de leite;
  • Raspas de limão a gosto (opcional).
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Modo de Preparo

  1. Primeiramente, em uma tigela, adicione a gelatina à água e misture até dissolver.
  2. Em seguida, aqueça a gelatina no micro-ondas por cerca de 20 segundos, assegurando-se de sua completa hidratação. Reserve.
  3. Enquanto isso, no liquidificador, combine o suco de limão, o leite condensado e o leite. Bata a mistura por aproximadamente 3 minutos.
  4. Logo após, incorpore a gelatina já hidratada ao conteúdo do liquidificador e processe por mais um minuto.
  5. Então, despeje a mistura em uma forma de pudim previamente untada com óleo.
  6. Por fim, refrigere a sobremesa por pelo menos 5 horas até que adquira consistência.
  7. Então, ao desenformar, finalize com as raspas de limão e sirva imediatamente.

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