Pudim lisinho que não vai ao forno, receita da vovó, veja

Gente, esse pudim lisinho é perfeito em todos os sentidos. Além disso, o bom é que não precisa ir ao forno, vem ver como faz.

Ingredientes

• Uma xícara (chá) de açúcar;
• 4 colheres de sopa de água;
• Duas ovos;
• Uma lata de leite condensado;
• 10 colheres (sopa) de amido de milho;
• 1 litro de leite;
• Uma colher (chá) de essência de baunilha.

Modo de preparo do Pudim lisinho

Em primeiro lugar, coloque metade do açúcar e a água em uma panela e misture bem, leve ao fogo mexendo algumas vezes até formar um caramelo.

Em seguida, coloque esse caramelo ainda quente em uma forma de pudim e espalhe por toda a lateral da forma enquanto ainda estiver quente.

Logo depois, em uma panela grande, coloque os ovos e resto do açúcar, bata com um fue até ficar com uma cor esbranquiçada.

Logo após, acrescente o leite com o amido dissolvido, o leite condensado e a essência de baunilha, misture e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.

Por fim, bata esse creme em uma batedeira por 10 minutos, para ficar lisinho, depois transfira para a forma caramelizada e leve à geladeira por 5 horas, desenforme e sirva em seguida.

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