Pudim sem leite condensado de antigamente, receita antiga da vovó

Esse pudim sem leite condensado, é uma receita vem antiga que a vovó fazia. Além disso, é uma delícia e seu preparo é fácil, veja.

Ingredientes do pudim sem leite condensado

• Uma xícara (chá) de açúcar;
• 200ml de água;
• Três ovos;
• 500ml de leite;
• 15 bolachas de maisena;
• Uma xícara e meia (chá) de açúcar;

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, em uma panela coloque o açúcar e água, misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até caramelizar.
2. Em seguida, transfira a calda ainda quente para a forma de pudim e espalhe para untar toda a forma.
3. Logo depois, em um liquidificador coloque os ovos sem a pele da gema, coloque o leite, uma xícara de açúcar e as bolachas.
4. Então, bata tudo em velocidade máxima por 5 minutos ou até processar toda a bolacha e formar um creme, depois despeje na forma caramelizada.
5. Então, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho maria por 1 hora e 15 minutos a 180 graus.
6. Por fim, após assar, aguarde esfriar um pouco e leve a geladeira por 5 horas, depois desenforme e sirva em seguida.

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