Gente, quem aí nunca comeu esse purê de couve-flor, precisa urgente experimentar, é um caminho sem volta! Além disso, é muito fácil de fazer, veja.
Ingredientes
- Uma peça de couve-flor;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- 3 dentes de alho amassado;
- Uma caixa de creme de leite;
- 3 colheres de sopa de manteiga;
- 150 gramas de mussarela ralada.
Modo de preparo do Purê de couve-flor
Em primeiro lugar, coloque a couve-flor para cozinhar a vapor, até que fique bem macias.
Logo após, coloque a Couve-flor em um processador e processe até que vire uma pastinha cremosa.
Em seguida, em uma frigideira grande coloque a manteiga e leve ao fogo para derreter, então acrescente o alho amassado e deixe dourar.
Logo após, acrescente o purê de couve-flor e misture, tempere com sal e pimenta, depois acrescente o creme de leite.
Então, misture bem e corrija o tempero se for necessário.
Por fim, desligue o fogo e acrescente o queijo, misture rapidamente até derreter por completo, sirva em seguida ainda quente.
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