Purê de mandioquinha com catupiry, esse é o melhor purê da vida

Gente, esse purê de mandioquinha com catupiry é tão maravilhoso, que dá vontade de comer puro. Além disso, seu preparo é muito simples, veja.

Ingredientes do purê de mandioquinha com catupiry

• 500g de mandioquinha;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 1 xícara (chá) de leite;
• 200 gramas de catupiry cremoso;
• 1 cebola média ralada;
• Cheiro verde a gosto;
• Sal a gosto;

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, em uma panela com água e um pouco de sal, coloque as mandioquinha e leve ao fogo para cozinhar até que fique macia.
2. Logo depois, escorra a água e amasse a mandioquinha ainda quente até formar um purê cremoso.
3. Por fim, em uma panela coloque a manteiga e leve ao fogo para derreter, depois acrescente a cebola e refogue, feito isso coloque o purê e o leite.
4. Então, misture bem e corrija o sal se for necessário, deixe o purê ficar bem cremoso, feito isso, desligue e coloque o catupiry, misture e finalize com cheiro verde.

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