A queijadinha cremosa de padaria é uma sobremesa deliciosa, apreciada por muitos devido à sua textura e sabor maravilhoso. É a escolha perfeita para saborear em qualquer ocasião, seja em um lanche da tarde ou como sobremesa. Esta receita ensina um jeito simples de preparar queijadinha em casa, garantindo um resultado delicioso e digno de padaria. Siga as instruções e prepare-se para se deliciar com essa maravilha.
Ingredientes da queijadinha cremosa de padaria
- Quatro ovos levemente batidos;
- 300 gramas de coco fresco ralado;
- 1 ¾ xícara (chá) de açúcar;
- 100 gramas de queijo ralado;
- Duas colheres (sopa) de farinha de trigo;
- Forminhas de papel plissado para cupcakes;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- Forminhas de alumínio para cupcakes.
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma vasilha, coloque o açúcar e a manteiga. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
- Em seguida, adicione o coco fresco ralado e o queijo ralado à mistura. Mexa bem para integrar todos os ingredientes.
- Logo depois, acrescente os ovos levemente batidos e misture novamente para incorporar.
- Então, adicione a farinha de trigo e misture até que todos os ingredientes estejam bem integrados, formando uma massa homogênea.
- A seguir, coloque as forminhas de papel plissado dentro das forminhas de alumínio e preencha-as com a massa de queijadinha.
- Disponha as forminhas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. Asse por cerca de 20 minutos.
- Por fim, aumente a temperatura do forno para 200 graus e asse por mais 5 minutos ou até que as queijadinhas estejam douradas.
Informações adicionais
- Esta receita não leva fermento, garantindo que a queijadinha fique com a textura tradicional.
- Para um sabor ainda mais intenso, utilize queijo parmesão fresco ralado na hora.
- Sirva as queijadinhas quentes ou em temperatura ambiente, acompanhadas de um café fresco ou chá.
Prepare esta queijadinha de padaria de forma fácil e rápida em sua casa e aproveite cada mordida dessa delícia brasileira!
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