Receitas

Quiabo à milanesa da roça, sabor rústico e irresistível, veja

Quem disse que a roça não tem suas delícias? Este Quiabo Milanesa é a prova de que simplicidade e sabor podem andar juntos. Acompanhe e faça você também:

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Experimente o sabor da roça com essa receita simples de Quiabo à Milanesa da roça! Uma delícia rústica que serve tanto como petisco quanto como acompanhamento. Prepare-se para uma explosão de sabores que remetem à simplicidade e ao aconchego do campo.

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Ingredientes do quiabo à milanesa da roça

  • 600g de quiabo, cortado em rodelas;
  • Uma colher de sopa de azeite;
  • 1 xícara de chá de água;
  • Uma xícara de chá de farinha de trigo;
  • Caldo de legumes e sal a gosto.
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Modo de Preparo

  1. Em primeiro lugar, comece lavando os quiabos. Seque-os bem com papel toalha e corte-os em rodelas da espessura que preferir.
  2. Logo depois, coloque os quiabos picados numa tigela e adicione sal a gosto, mexendo delicadamente para temperar por igual.
  3. Então dissolva o caldo de legumes na água. Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, um toque de sal, o azeite e a água com caldo.
  4. Mexa bem até obter uma massa homogênea. Se desejar, adicione temperos de sua preferência à massa para personalizar o sabor.
  5. Em seguida, mergulhe as rodelas de quiabo na massa preparada, permitindo que o excesso de massa escorra.
  6. Por fim, aqueça o óleo em uma frigideira e, quando estiver bem quente, coloque os quiabos empanados. Frite até que fiquem dourados e crocantes.
  7. Então retire os quiabos fritos e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.

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