Quindim gigante sem leite condensado, receita caseira da vovó, faça assim

Gente, esse quindim gigante sem leite condensado é maravilhoso, todo mundo que prova, pede a receita. Além disso é bem fácil de fazer, vem ver.

Ingredientes

• 10 gemas de ovos sem a pele;
• Dois ovos inteiros;
• 120 gramas de coco ralado;
• 14 colheres de sopa de açúcar;
• Uma colher de sopa de manteiga.

Modo de preparo do Quindim gigante sem leite condensado

1. Em primeiro lugar, coloque em uma tigela grande o coco e o açúcar, misture tudo muito bem.
2. Logo depois, acrescente a manteiga e mexa até formar uma farofa úmida de coco, feito isso, coloque os dois ovos e misture.
3. Então, com uma peneira em cima da tigela, coloque as gemas e deixe escorrer, descartando a pele da gema que ficou na peneira.
4. Logo depois, misture tudo muito bem, até formar uma massa lisa e homogênea, feito isso, transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
5. Por fim, cubra a forma com papel alumínio e leve o doce ao forno para assar em banho maria por 1 hora à 180 graus, após o tempo, faça o teste do palito para ver se o doce firmou.
6. Então, aguarde o doce amornar antes de levar à geladeira, depois leve o doce à geladeira e deixe lá por 4 horas, então desenforme em seguida e sirva.

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