Quindim sem leite condensado, é assim que a vovó faz na roça
Esse quindim sem leite condensado é delicioso e fica super macio.
AD
Quindim sem leite condensado
O quindim sem leite condensado é uma versão tradicional dessa deliciosa sobremesa brasileira, feita com ingredientes simples. Além disso, essa receita é uma excelente opção para quem busca uma versão mais tradicional do quindim, mantendo o sabor autêntico desse doce tão querido. É uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião especial e para surpreender a família e os amigos com um sabor caseiro e delicioso.
AD
Ingredientes do quindim sem leite condensado
Meia xícara de chá de leite;
10 gemas de ovo sem pele;
Uma xícara de chá de açúcar;
Meia xícara de chá de coco ralado sem açúcar;
2 colheres de sopa de manteiga sem sal.
AD
Modo de preparo
Em primeiro lugar, comece misturando coco ralado e leite em uma tigela para hidratar o coco.
Logo depois, em outra tigela, adicione as gemas peneiradas, açúcar e manteiga, mexendo bem com um fuet.
Logo após, adicione o leite com coco hidratado à mistura de gemas e mexa até ficar homogêneo.
Então, unte forminhas de alumínio com manteiga e açúcar e despeje a massa nelas.
Em seguida, coloque as forminhas em uma assadeira com água quente para assar em banho-maria por 40 minutos a 200 graus ou até que fiquem firmes.
Por fim, após assar, retire do forno, deixe esfriar, desenforme e sirva em seguida ou leve à geladeira.