Transformar ingredientes simples em uma refeição deliciosa é uma arte! Com esta receita de rabanada salgada feita com pão amanhecido, você não só reduzirá o desperdício, mas também desfrutará de um prato saboroso que pode ser servido a qualquer hora do dia. Ideal para um café da manhã reforçado, um lanche rápido ou como acompanhamento em suas refeições principais, estas rabanadas salgadas são garantia de sucesso!
Ingredientes da rabanada salgada
- 1 ovo inteiro;
- 2 pães franceses amanhecidos, cortados em rodelas de cerca de 1 dedo de espessura;
- 50ml de leite integral;
- Duas colheres (sopa) de farinha de trigo;
- Duas colheres (sopa) de creme de leite;
- ¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal, derretida;
- Cheiro-verde, orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto.
Modo de Preparo
- Primeiramente, preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com um pouco de manteiga ou óleo.
- Em seguida, numa tigela, bata o ovo até que esteja espumoso. Adicione o leite, a manteiga derretida, e misture bem.
- Então, aos poucos, incorpore a farinha de trigo, o creme de leite, o queijo parmesão, o cheiro-verde, o orégano, a pimenta-do-reino e o sal. Misture tudo delicadamente até formar uma massa homogênea e cremosa.
- Logo depois, mergulhe cada rodela de pão nesta mistura, garantindo que ambos os lados estejam bem cobertos. Arrume as rodelas de pão embebidas na assadeira preparada e leve ao forno.
- Por fim, asse por 10 minutos, depois vire cada rodela e continue assando por mais 5 minutos ou até que estejam douradas e crocantes.
- Então retire do forno e sirva suas rabanadas salgadas quentes. Elas são deliciosas sozinhas ou acompanhadas de uma salada fresca ou seu molho favorito.
Informações adicionais
- Para um toque especial, você pode adicionar pedaços de bacon ou presunto picado à mistura.
- Se gostar de um sabor mais intenso, experimente adicionar um pouco de alho em pó ou páprica à mistura.
Esta rabanada salgada é uma maneira fantástica de utilizar pão amanhecido, transformando-o em um prato delicioso e versátil que agrada a todos. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o sabor!
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