Esta receita de carne moída é perfeita para qualquer refeição, seja um almoço casual ou um jantar especial. Ensinada por uma cozinheira famosa, esta versão promete uma carne suculenta e cheia de sabor que vai agradar a todos. O segredo está na combinação de temperos que trazem um sabor único ao prato. Aprenda como fazer essa carne moída com passos simples e ingredientes que você já tem na sua cozinha. Vamos começar e transformar esse prato básico em algo extraordinário!
Ingredientes da carne moída
- 900 gramas de carne moída;
- Uma batata grande, cortada em cubos pequenos;
- 2 pimentas de cheiro, picadas;
- Uma folha de louro;
- ½ xícara de cebola picada;
- Meia xícara de molho de tomate;
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal;
- Duas colheres de sopa de cebolinha e salsinha picadas;
- 3 colheres de chá de sal;
- Uma colher de chá de mix desidratado de cebola, alho e salsa;
- 1 colher de chá de alho picado;
- Uma colher de chá de ervas de Provence;
- 1 colher de chá de páprica picante;
- 1 colher de café de pimenta síria;
Modo de Preparo
- Primeiramente, aqueça o óleo em uma panela média em fogo médio. Adicione o alho e a cebola, e refogue até que estejam dourados e aromáticos. Isso formará a base de sabor para a carne.
- Em seguida, adicione a folha de louro e as pimentas de cheiro à panela, juntamente com a carne moída.
- Então, misture bem e deixe cozinhar até que a carne esteja bem dourada e sem líquido, o que é crucial para uma carne moída saborosa.
- Logo após a carne estar refogada, incorpore o sal, a páprica picante, a pimenta síria, as ervas de Provence e o mix desidratado de cebola, alho e salsa. Esses temperos darão um sabor rico e profundo à carne.
- Em seguida, adicione os cubos de batata e o molho de tomate, misture tudo muito bem. Reduza o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos ou até que as batatas estejam macias.
- Por fim, finalize com a cebolinha e a salsinha picadas, misturando bem para distribuir os sabores frescos.
Informações adicionais
- Sirva esta carne moída com arroz branco ou purê de batatas para uma refeição completa.
- Para uma variação, você pode adicionar pimentão ou cenoura picada junto com as batatas para mais cor e nutrição.
Prepare-se para saborear esta carne moída simples, suculenta e cheia de sabor que certamente se tornará um favorito na sua casa. Desfrute da praticidade e do delicioso resultado que esta receita proporciona!
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