Receita de carne moída, simples, suculenta e cheia de sabor!
Siga esta receita clássica para preparar uma carne moída deliciosa e surpreenda a todos com seu sabor e simplicidade.
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Créditos: canal culinária em casa
Esta receita de carne moída é perfeita para qualquer refeição, seja um almoço casual ou um jantar especial. Ensinada por uma cozinheira famosa, esta versão promete uma carne suculenta e cheia de sabor que vai agradar a todos. O segredo está na combinação de temperos que trazem um sabor único ao prato. Aprenda como fazer essa carne moída com passos simples e ingredientes que você já tem na sua cozinha. Vamos começar e transformar esse prato básico em algo extraordinário!
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Ingredientes da carne moída
900 gramas de carne moída;
Uma batata grande, cortada em cubos pequenos;
2 pimentas de cheiro, picadas;
Uma folha de louro;
½ xícara de cebola picada;
Meia xícara de molho de tomate;
3 colheres de sopa de óleo vegetal;
Duas colheres de sopa de cebolinha e salsinha picadas;
3 colheres de chá de sal;
Uma colher de chá de mix desidratado de cebola, alho e salsa;
1 colher de chá de alho picado;
Uma colher de chá de ervas de Provence;
1 colher de chá de páprica picante;
1 colher de café de pimenta síria;
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Modo de Preparo
Primeiramente, aqueça o óleo em uma panela média em fogo médio. Adicione o alho e a cebola, e refogue até que estejam dourados e aromáticos. Isso formará a base de sabor para a carne.
Em seguida, adicione a folha de louro e as pimentas de cheiro à panela, juntamente com a carne moída.
Então, misture bem e deixe cozinhar até que a carne esteja bem dourada e sem líquido, o que é crucial para uma carne moída saborosa.
Logo após a carne estar refogada, incorpore o sal, a páprica picante, a pimenta síria, as ervas de Provence e o mix desidratado de cebola, alho e salsa. Esses temperos darão um sabor rico e profundo à carne.
Em seguida, adicione os cubos de batata e o molho de tomate, misture tudo muito bem. Reduza o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos ou até que as batatas estejam macias.
Por fim, finalize com a cebolinha e a salsinha picadas, misturando bem para distribuir os sabores frescos.
Informações adicionais
Sirva esta carne moída com arroz branco ou purê de batatas para uma refeição completa.
Para uma variação, você pode adicionar pimentão ou cenoura picada junto com as batatas para mais cor e nutrição.
Prepare-se para saborear esta carne moída simples, suculenta e cheia de sabor que certamente se tornará um favorito na sua casa. Desfrute da praticidade e do delicioso resultado que esta receita proporciona!