Essa receita de frango xadrez é de lamber os beiços de tão gostoso que fica. Além disso, é uma ótima opção para fazer no fim de semana, confira.
Ingredientes
- Um kg de filé de frango em cubos;
- Um xícara (chá) de farinha de trigo;
- Quatro colheres (sopa) de azeite ou óleo;
- Duas cebolas médias;
- Um pimentão verde;
- 1 pimentão amarelo;
- Um pimentão vermelho;
- Meia xícara (chá) de molho de soja;
- 1 xícara (chá) de água;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- Duas colheres (sopa) amido de milho;
- Meia xícara (chá) de amendoim torrado;
- Cebolinha a gosto;
- brócolis picado a gosto.
Modo de preparo da receita de frango xadrez
- Em primeiro lugar, numa tigela, coloque os cubos de frango picado e adicione a farinha, misture para empanar o frango.
- Logo depois, numa panela com óleo, frite em os cubos de frango até dourar, depois retire e reserve.
- Em seguida, na mesma panela, coloque o a cebola picada, os pimentões e o brócolis, mexa por alguns minutos.
- Logo depois, adicione os cubos de frango e misture, enquanto isso, numa tigela, coloque o amido, o molho e a água, feito isso, misture e despeje sobre os legumes.
- Por fim, misture e deixe os legumes cozinharem levemente, depois corrija o tempero se achar necessário, finalize colocando o amendoim e a cebolinha, sirva em seguida.
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