Recheio de abacaxi para bolo que encanta todos os paladares
Descubra como fazer um recheio de abacaxi para bolo que vai encantar seus sentidos e transportá-lo para um paraíso de sabores tropicais!
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Créditos: canal Letícia Sweet Cake
O recheio de abacaxi para bolo é uma combinação deliciosa que transforma qualquer bolo em uma sobremesa especial. Aprenda a fazer essa receita incrível, que harmoniza perfeitamente com bolos macios e fofinhos. Siga o passo a passo e encante-se com a facilidade e o sabor dessa preparação!
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Ingredientes da receita de recheio de abacaxi para bolo
Para o creme 4 leites:
Quatro colheres (sopa) de leite em pó;
1 vidro de leite de coco;
Duas caixinhas de creme de leite;
2 caixinhas de leite condensado;
Para o doce de abacaxi:
1 ½ xícara (chá) de açúcar;
900 gramas de abacaxi picado em cubos.
Modo de Preparo
Primeiramente, em uma panela em fogo médio, coloque o abacaxi picado e o açúcar. Misture bem e deixe ferver.
Em seguida, cozinhe até que o abacaxi fique transparente e macio.
Logo após, retire do fogo e passe o abacaxi em calda por uma peneira para remover toda a calda. Reserve o abacaxi coado.
Enquanto isso, em outra panela, coloque o leite condensado e o leite em pó, misturando bem até dissolver completamente.
Então, adicione o creme de leite e o leite de coco, levando ao fogo médio e mexendo sempre.
Por fim, cozinhe até ferver, engrossar e obter um creme homogêneo.
Logo depois, retire do fogo, transfira para uma tigela, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar completamente.
Por último, acrescente o doce de abacaxi reservado ao creme e misture bem até incorporar.
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Informações Adicionais:
Dica 1: Para um sabor mais intenso, você pode adicionar um pouco de raspas de limão ao creme.
Dica 2: Esse recheio é perfeito para bolos de festas, especialmente quando combinado com uma cobertura leve de chantilly.
Dica 3: Mantenha o recheio na geladeira até a hora de usar para garantir a consistência ideal.
Agora que você sabe como preparar essa maravilha, utilize o recheio de abacaxi para bolo em suas receitas e surpreenda a todos com o sabor e frescor dessa deliciosa combinação!