Recheio de chocolate meio amargo, recheio irresistível, confira
Esse recheio de chocolate meio amargo é perfeito para rechear bolos e doces diversos.
AD
Créditos: Canal Elayne Santos confeitaria
Quem resiste a um bom chocolate? Imagina então um recheio de chocolate meio amargo bem cremosinho e que derrete na boca! É o que vamos ensinar aqui. Esse recheio é uma maravilha para usar em bolos, tortas e pavês. Mas se você é daqueles que não resiste, pode até comer de colher! Vamos aprender?
AD
Ingredientes para o recheio de chocolate meio amargo
Meio litro de leite;
½ xícara de chocolate 50% cacau;
Uma caixinha de creme de leite;
Duas caixinhas de leite condensado;
4 colheres de maisena;
1 colher de manteiga;
300 gramas de chocolate meio amargo.
AD
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela, coloque o leite condensado, a maisena e o chocolate 50% cacau. Misture tudo até que fique bem dissolvido.
Em seguida, acrescente o creme de leite, o leite, a manteiga e o chocolate meio amargo.
Então, leve tudo ao fogo baixo, mexendo sempre. Quando começar a ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 3 minutos.
Dica: Se quiser dar um toque especial, adicione 2 xícaras de amendoim moído antes de levar ao fogo. Vai ficar com um gostinho de “Ferrero Rocher”.
Logo após, despeje a mistura em uma tigela e cubra com plástico filme.
Em seguida, leve à geladeira por, pelo menos, 6 horas.