Esse recheio de coco com leite de coco é tão gostoso, que dá vontade de comer de colher. Além disso, você pode fazer diversas sobremesa com esse recheio ou servir puro, confira.
Ingredientes
- Três xícaras(chá) de coco fresco ralado ou em flocos;
- 200 ml de leite de coco;
- Três caixinhas de leite condensado;
- Duas caixinhas de creme de leite;
- Uma colher de sopa com manteiga.
Modo de preparo do recheio de coco com leite de coco
- Em primeiro lugar, numa panela, coloque duas xícaras de chá de coco, o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e leite de coco.
- Em seguida, misture bem e leve ao fogo, feito isso, misture sem parar em fogo médio, até o doce engrossar.
- Logo após, abaixe o fogo e adicione o coco restante, feito isso, continue mexendo sem parar, até o doce desgrudar do fundo da panela.
- Por fim, com o doce ainda quente, coloque em um prato e cubra com plástico filme, depois aguarde esfriar em temperatura ambiente e utilize em seguida.
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