Rei gelado de abacaxi: uma delícia refrescante para dias quentes, confira

Este rei gelado de abacaxi é a escolha ideal para servir nos dias em que o sol está escaldante. Sua refrescância e sabor tornam-no uma opção irresistível para sobremesa. Com pedaços suculentos de abacaxi e uma textura cremosa, este rei gelado é a sobremesa perfeita para se refrescar nos dias quentes. Confira abaixo como preparar essa delícia

Ingredientes do rei gelado de abacaxi

• Um abacaxi grande, picado;
• 3 pacotes de gelatina de abacaxi;
• Cinco xícaras (chá) de água;
• 1/2 xícara (chá) de açúcar;
• Uma lata de leite condensado;
• Uma caixa de creme de leite.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma panela, coloque o abacaxi picado, o açúcar e a água. Misture bem e leve ao fogo até que comece a ferver.
2. Em seguida, adicione apenas duas das gelatinas na panela e mexa até que estejam completamente dissolvidas.
3. Então, transfira a mistura para uma travessa e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas, ou até que esteja firme.
4. Enquanto isso no liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e a gelatina restante que foi previamente reservada.
5. A seguir, bata todos os ingredientes até obter um creme homogêneo.
6. Por fim, despeje o creme sobre a camada de abacaxi na travessa e leve novamente à geladeira por cerca de 2 horas, ou até que esteja completamente firme. Sirva gelado e aproveite!

Informações Adicionais:

• Experimente adicionar pedaços de frutas como morangos ou kiwi para uma variação de sabor.
• Se desejar uma versão menos doce, reduza a quantidade de açúcar na preparação.
• Para uma apresentação mais bonita, decore o rei gelado com folhas de hortelã ou lascas de coco antes de servir.

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