Rocambole de carne moída: prepare para o almoço de domingo com a família, confira

A arte de cozinhar está em transformar ingredientes simples em pratos maravilhosos, e este rocambole de carne moída é a prova viva disso. Com uma combinação perfeita de temperos, queijos, presunto e o toque especial do bacon, esta receita traz uma explosão de sabores a cada mordida. Siga o passo a passo para fazer um rocambole de carne que não só é incrivelmente saboroso, mas também apresenta uma bela aparência na mesa.

Ingredientes do rocambole de carne moída

• Um kg de carne moída;
• 300 gramas de bacon fatiado;
• 200 gramas de presunto fatiado;
• Um pacote de creme de cebola;
• 200 gramas de mussarela fatiada;
• 3 dentes de alho amassados;
• Dois tomates cortados em rodelas;
• 3 colheres (sopa) de farinha panco;
• Páprica picante a gosto;
• Molho de tomate e mel para pincelar;
• Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto;
• Salsinha e cebolinha picadas a gosto.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma tigela grande, misture a carne moída com o alho, o creme de cebola, a pimenta-do-reino, a páprica picante, o sal, a salsinha, a cebolinha e a farinha panco.
2. Logo depois, misture bem com as mãos até que todos os ingredientes estejam uniformemente distribuídos na carne.
3. Em seguida, sobre uma superfície plana, coloque a carne entre dois pedaços de plástico culinário e abra-a com um rolo até formar um retângulo. Remova a camada superior de plástico.
4. Logo depois, sobre a carne, distribua uniformemente o presunto, a mussarela e as rodelas de tomate. Polvilhe com orégano a gosto.
5. Então com o auxílio do plástico, enrole a carne cuidadosamente, formando o rocambole. Certifique-se de que fique bem fechado.
6. Na assadeira, arrume as fatias de bacon de forma que possam envolver completamente o rocambole de carne. Coloque o rocambole sobre o bacon e embrulhe-o, usando as fatias para cobrir toda a superfície.
7. Por fim, pincele o rocambole com mel e cubra a assadeira com papel alumínio.
8. Então asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos. Após esse tempo, remova o papel alumínio e asse por mais 20-30 minutos ou até o bacon estar crocante e dourado.
9. Finalize retirando do forno e deixando descansar por alguns minutos antes de cortar.

Informações Adicionais:

• Variação de Recheio: Sinta-se à vontade para experimentar com diferentes recheios. Vegetais picados ou diferentes tipos de queijo podem adicionar novos sabores ao seu rocambole.
• Servindo: Este rocambole fica excelente acompanhado de uma salada fresca ou de um purê de batatas, criando um equilíbrio perfeito para sua refeição.

Este rocambole de carne moída é mais do que uma simples receita; é uma experiência gastronômica que promete trazer satisfação e elogios dos seus convidados. Experimente e veja o quão gratificante pode ser preparar um prato tão especial e delicioso!

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