Doces e Sobremesas

Rolo de prestígio, doce delicioso que a mamãe ensinou, veja

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Gente, esse rolo de prestígio é um doce bem antigo que minha mãe fazia. Esse doce é tão gostoso, que vem passando de geração em geração, vem ver como faz.

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Ingredientes

  • Uma lata de leite em pó Ninho;
  • Duas latas de leite condensado;
  • Uma lata de chocolate em pó Nescau ou Toddy;
  • 200 gramas de coco ralado;
  • granulado a gosto para decorar;
  • 1 colher bem generosa de sopa de manteiga.
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Modo de preparo do Rolo de prestígio

  1. Em primeiro lugar, coloque em uma tigela o leite em pó e o chocolate em pó, misture bem com uma colher.
  2. Logo depois, adicione uma lata de leite condensado e vai misturando com uma colher, quando a massa começar a firmar, então misture com as mãos.
  3. Em seguida, coloque um plástico filme por cima de uma mesa e coloque essa massa por cima do plástico.
  4. Então, coloque outro pedaço de plástico filme por cima da massa, depois com um rolo vem alisando até a massa ficar fina.
  5. Logo depois, em uma panela coloque o leite condensado, o coco ralado e a manteiga, leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar, desligue o fogo e aguarde esfriar.
  6. Por fim, retire o plástico por cima da massa e espalhe o doce de coco já frio, depois vem enrolando a massa, tipo rocambole. Em seguida, leve a geladeira para gelar e finalize a gosto sendo isso opcional, então fatie o doce e sirva.

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