Essa rosquinha de padaria caseira é um clássico que traz lembranças de infância e dos lanches na casa da vó. Agora, você pode recriar essa delícia em sua própria cozinha! Essas rosquinhas simples e saborosas são perfeitas para acompanhar um café ou chá. Prepare-se para se apaixonar pelo resultado incrível desta receita!
Ingredientes
- 2 ½ xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
- ¼ xícara de leite gelado
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de maisena
- 1 colher de sopa de manteiga gelada
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela a gosto para empanar
Modo de preparo da rosquinha de padaria caseira
- Primeiramente, em uma vasilha, misture os ovos, o açúcar e a manteiga.
- Então, adicione o leite, mexendo bem, e em seguida junte a farinha, maisena, sal e fermento.
- Em seguida, misture tudo até formar uma massa e transfira para uma bancada enfarinhada.
- Logo após, sove a massa, adicionando farinha aos poucos, até que fique lisa e não grude nas mãos.
- Então, pegue pequenas porções da massa, faça rolinhos e modele em forma de argola, unindo as pontas.
- Outra opção é abrir a massa com um rolo, cortar círculos com um copo e fazer o furo central com a base de um bico de confeitar.
- Em seguida, disponha as rosquinhas em uma assadeira enfarinhada.
- Por fim, frite as rosquinhas em óleo quente até dourarem e, em seguida, passe-as na mistura de açúcar com canela.
Dica: Lembre-se de manter os ingredientes gelados para a massa ficar perfeita.
Prepare essas rosquinhas deliciosas e transforme seu café da manhã ou lanche da tarde em momentos especiais!
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