Salada de chuchu com cenoura
Gente, essa salada de chuchu com cenoura é sucesso total, combina com tudo e é bem fácil de fazer. Além disso, leva ingredientes simples que tem na sua casa, veja.
Em primeiro lugar, descasque o chuchu e a cenoura, depois corte ambos em formato de palito.
Em seguida, coloque em panelas separadas, ambos para cozinhar até ficar al dente, você pode estar acrescentando um pouco de sal na agua.
Enquanto isso, em uma outra panela, coloque bastante azeite e refogue a cebola picada e depois o alho, misture bem e tempere com sal e orégano a gosto.
Por fim, escorra a água dos legumes e transfira eles para uma travessa, coloque o refogado de cebola e misture, corrija o sal se for necessário e leve à geladeira até a hora de servir.
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