Procurando uma maneira deliciosa e refrescante de começar sua refeição? Esta salada de chuchu diferente é a escolha perfeita! Combinando o sabor suave do chuchu com o frescor do limão e a riqueza do azeite, esta salada é ideal para servir como entrada ou como um acompanhamento leve. O preparo é rápido e simples, e os ingredientes são facilmente encontrados. Vamos aprender a preparar esta salada que certamente vai agradar a todos na mesa?
Ingredientes da salada de chuchu diferente
- 600g de chuchu;
- 1 cebola fatiada fininha;
- 5 ovos cozidos;
- Azeite de oliva a gosto;
- Cebolinha picada a gosto;
- Orégano a gosto;
- Suco de 1 limão;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- 1 colher de sopa rasa de sal (para o cozimento);
- Um pouco de vinagre (para o cozimento do chuchu e dos ovos);
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela grande, adicione água, sal e um pouco de vinagre. Cubra e deixe ferver.
- Em segundo lugar, cozinhe os ovos em outra panela com água e algumas gotas de vinagre para evitar manchas.
- Enquanto isso, lave e descasque os chuchus, retire a parte dura do meio e corte-os em pedaços médios.
- Logo após, adicione os chuchus na panela com água fervente e cozinhe até que fiquem macios.
- Depois, escorra os chuchus e transfira para uma assadeira.
- A seguir, acrescente os ovos cozidos e partidos ao meio, a cebolinha, a cebola, salpique orégano e pimenta-do-reino a gosto, adicione uma pitada de sal e regue com azeite.
- Então, finalize adicionando o suco de limão e misture bem.
- Por fim, sua salada de chuchu está pronta para ser servida e apreciada!
Informações adicionais
- Para uma variação, experimente adicionar tomates cereja ou pedaços de abacate para uma textura adicional.
- Esta salada pode ser preparada com antecedência e refrigerada, permitindo que os sabores se acentuem ainda mais.
Desfrute desta salada de chuchu diferente e deixe suas refeições mais especiais e saborosas!
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