Salada de chuchu e bacon, prepare essa salada para o seu almoço, confira

Se você pensa que o chuchu é um vegetal sem graça, prepare-se para se surpreender! Esta receita de salada de chuchu e bacon vai mostrar como um ingrediente simples pode se transformar em uma verdadeira estrela culinária. Combinando a leveza do chuchu com o sabor irresistível do bacon crocante, esta salada é tudo o que você precisa para dar um toque especial à sua mesa. Fácil de fazer, econômica e extremamente saborosa, é a opção ideal para quem quer surpreender sem complicações.

Ingredientes da salada de chuchu e bacon

• Dois chuchus;
• Meia cebola bem picada;
• Sal a gosto;
• 150g de bacon picadinho;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Pimenta-de-cheiro (opcional);
• 3 colheres de sopa de vinagre ou suco de limão;
• Cheiro-verde picadinho à vontade;

Modo de preparo

1. Primeiramente, prepare os chuchus: descasque, depois retire a parte do meio e corte em tirinhas.
2. Em seguida, coloque as tirinhas de chuchu em uma panela com água fria, adicione um pouco de sal e o vinagre (ou suco de limão).
3. Então, leve ao fogo e cozinhe por cerca de 5 minutos. Quando estiver cozido, escorra e reserve.
4. Enquanto o chuchu esfria, aqueça uma frigideira e frite o bacon até dourar. Aproveite a gordura do bacon para refogar a cebola e a pimenta.
5. Depois, em uma travessa, misture o chuchu cozido, o bacon frito com a cebola, e acrescente o cheiro-verde.
6. Em seguida, misture bem, ajuste o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
7. Por fim, a salada está pronta para servir. Aproveite esta delícia que certamente será um sucesso!

Informações adicionais

• Adicione outros legumes, como cenoura ralada, para diversificar a salada.
• Sirva a salada fria ou levemente morna, conforme sua preferência.
• Finalize com um fio de azeite de oliva para realçar os sabores.

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