Receitas

Salada de legumes simples, combinação de ingredientes deliciosa, confira

Faça uma salada de legumes fácil e cheia de sabor, ideal para impressionar como entrada.

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Nada melhor do que uma salada de legumes simples e fresquinha para adicionar cor e leveza à sua mesa! Perfeita para quem procura uma opção saudável sem perder o sabor, essa receita é a escolha certa. Combinando a doçura da cenoura, a suavidade da abóbora cabotiá, a crocância do chuchu e o frescor da vagem, essa salada é um verdadeiro deleite. Fácil de preparar, ela promete ser o destaque de qualquer refeição, seja um almoço em família ou um jantar especial.

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Ingredientes da salada de legumes simples

  • Uma cenoura cortada em cubinhos;
  • ⅓ de abóbora cabotiá cortada em cubinhos;
  • Uma xícara (chá) de vagem picada;
  • 1 chuchu cortado em cubinhos;
  • Suco de um limão;
  • Meia cebola picada;
  • Um fio de azeite;
  • Orégano a gosto;
  • Cheiro-verde a gosto;
  • Duas colheres (sopa) de sal;
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Modo de preparo

  1. Primeiramente, separe e pique todos os legumes. Coloque a cenoura e a abóbora em uma panela, e o chuchu com a vagem em outra.
  2. Em seguida, encha as panelas com água e adicione uma colher de sopa de sal em cada.
  3. Logo depois, leve ao fogo e cozinhe até que os legumes estejam al dente. Lembre-se que o chuchu e a vagem cozinham mais rápido.
  4. Logo após, escorra os legumes e coloque-os em uma travessa para esfriar.
  5. Enquanto isso, acrescente à salada a cebola e o cheiro-verde já picados.
  6. Em seguida, tempere com suco de limão, um fio de azeite e orégano a gosto.
  7. Finalmente, ajuste o sal conforme necessário, e sua salada está pronta para servir.

Informações adicionais

  • Adicione um pouco de pimenta-do-reino para dar um toque especial.
  • Sirva a salada fria para uma opção refrescante em dias quentes.
  • Varie os legumes conforme a estação para uma salada sempre fresca e saborosa.

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Nome da receita
Salada de legumes simples
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Tempo de preparo
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