Salpicão a moda da vovó, é o melhor salpicão que eu já comi na vida, veja
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Salpicão a moda da vovó
Gente, esse salpicão a moda da vovó é simplesmente delicioso, toda vez que faço, acaba rapidinho, vem ver.
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Ingredientes do salpicão a moda da vovó
4 cenouras médias;
Uma cebola média picada;
2 dentes de alho amassado;
meio kg de peito frango desfiado e refogado;
160 gramas de batata palha;
400 gramas de batata cozida;
1 lata de milho;
1 lata de ervilha;
120 gramas de azeitonas;
Um pote de maionese;
Azeite a gosto;
Salsa a gosto;
Sal e tempero a gosto;
Uva passas a gosto.
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Modo de preparo
Em primeiro lugar, em uma panela coloque o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar, depois coloque o frango já cozido e desfiado.
Em seguida, tempere o frango a gosto, misture e acrescente um pouco de água para o frango não fica seco, deixe cozinhar um pouco em fogo baixo, depois finalize com a salsa.
Logo depois, em uma travessa coloque a cenoura já ralada, a uva passa, a ervilha, o milho, as azeitonas e as batatas cozidas.
Então, misture tudo e adicione o frango, mexa mais um pouco e tempere com sal, salsa e tempero a gosto.
Por fim, misture e adicione a maionese, mexa até espalhar bem, depois corrija o tempero se for necessário e acrescente a batata palha, sirva em seguida.