Sardinha Frita Crocante: um clássico irresistível para o seu cardápio, confira

A sardinha frita crocante é um prato clássico que nunca sai de moda, sendo uma opção deliciosa e prática para qualquer ocasião. Seja para um petisco entre amigos, um acompanhamento para a refeição principal ou até mesmo como protagonista do prato, acompanhada de uma salada fresquinha, esta receita promete conquistar todos os paladares. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você vai querer repetir essa receita mais vezes. Vamos ao passo a passo para preparar essa sardinha crocante e saborosa.

Ingredientes da sardinha frita crocante

• Suco de 2 limões Taiti;
• 500 gramas de sardinha limpa;
• 1 xícara (chá) de fubá;
• Sal e tempero a gosto;
• 5 dentes de alho amassados;
• Óleo suficiente para fritar.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, prepare o tempero amassando os dentes de alho com um pouco de sal. Misture bem e adicione o suco de limão, criando uma marinada saborosa para as sardinhas.
2. Em seguida, com cuidado, espalhe o tempero sobre as sardinhas já limpas, garantindo que fiquem bem envolvidas nessa mistura.
3. Então utilize as mãos para espalhar uniformemente, permitindo que o peixe absorva todos os sabores.
4. Logo depois, empane cada sardinha no fubá, certificando-se de que fiquem completamente cobertas. O fubá será responsável por criar uma camada crocante e dourada após a fritura.
5. Por fim, aqueça o óleo em uma panela e, quando estiver bem quente, frite as sardinhas até que estejam douradas e crocantes. Faça isso com cuidado para não se queimar e para que as sardinhas não grudem na panela.
6. Logo após fritar, retire as sardinhas do óleo e coloque-as sobre papel toalha para remover o excesso de gordura. Isso garante que sua sardinha frita fique sequinha e ainda mais apetitosa.

Informações Adicionais:

• Para um sabor ainda mais intenso, você pode deixar as sardinhas marinando no tempero de alho e limão por cerca de 30 minutos antes de empanar no fubá e fritar.
• Sirva as sardinhas fritas com fatias de limão à parte para que cada um possa adicionar um toque cítrico a gosto.
• Uma salada fresca ou um arroz branco são acompanhamentos perfeitos para este prato.

Esta receita de sardinha frita é a combinação perfeita de praticidade e sabor, ideal para variar o cardápio do dia a dia ou para impressionar em uma ocasião especial. Experimente e deixe-se levar por esse sabor que é puro prazer!

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