Gente, essa sobrecoxa ao molho de requeijão é simplesmente fabuloso. Além disso, é muito fácil de fazer e combina muito bem com arroz branco e salada de folhas.
Ingredientes da sobrecoxa ao molho de requeijão
- Um kg de sobrecoxa;
- 1/2 kg de batata;
- 4 dentes de alho amassado;
- 1 cebola grande picada;
- 6 colheres de sopa de maionese;
- 6 colheres de sopa de requeijão cremoso;
- 4 colheres de sopa de creme de cebola;
- Sal a gosto.
Modo de preparo
Em primeiro lugar, corte as batatas e coloque em uma panela com água e sal, leve ao fogo e deixe cozinhar por 10 minutos.
Enquanto isso, em uma assadeira coloque o frango e tempere com o creme de cebola, a cebola picada, o alho amassado, a maionese, o requeijão e sal a gosto.
Então, com as mãos misture bem e depois acrescente as batata já cozidas, cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
Por fim, retire o papel alumínio e volte a assadeira para o forno, deixe por mais 1 hora ou até dourar, sirva em seguida.
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