Sobrecoxa ao molho de requeijão, agora eu só faço assim

Gente, essa sobrecoxa ao molho de requeijão é simplesmente fabuloso. Além disso, é muito fácil de fazer e combina muito bem com arroz branco e salada de folhas.

Ingredientes da sobrecoxa ao molho de requeijão

• Um kg de sobrecoxa;
• 1/2 kg de batata;
• 4 dentes de alho amassado;
• 1 cebola grande picada;
• 6 colheres de sopa de maionese;
• 6 colheres de sopa de requeijão cremoso;
• 4 colheres de sopa de creme de cebola;
• Sal a gosto.

Modo de preparo

Em primeiro lugar, corte as batatas e coloque em uma panela com água e sal, leve ao fogo e deixe cozinhar por 10 minutos.

Enquanto isso, em uma assadeira coloque o frango e tempere com o creme de cebola, a cebola picada, o alho amassado, a maionese, o requeijão e sal a gosto.

Então, com as mãos misture bem e depois acrescente as batata já cozidas, cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.

Por fim, retire o papel alumínio e volte a assadeira para o forno, deixe por mais 1 hora ou até dourar, sirva em seguida.

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