Sobrecoxa assada ao molho de laranja: um toque cítrico que encanta, confira

Seja para um almoço de domingo ou para deixar a rotina mais saborosa, a Sobrecoxa Assada ao Molho de Laranja é a escolha perfeita. Este prato, além de ser prático e fácil de preparar, traz uma combinação de sabores que realça a suculência da carne com a leveza e o toque cítrico da laranja, resultando em uma experiência gastronômica deliciosa e sofisticada. Siga este passo a passo e veja como é simples trazer este prato especial para sua mesa.

Ingredientes da sobrecoxa assada ao molho de laranja

1 e 1/2 kg de sobrecoxa de frango;
Uma xícara (chá) de suco de laranja;
1 colher (sopa) de mostarda;
5 dentes de alho amassados;
Uma colher (sopa) de sal;
Pimenta-do-reino a gosto;
1 colher (chá) de páprica picante.

Modo de Preparo

Primeiramente, em uma tigela grande, combine o suco de laranja, a mostarda, o alho amassado, o sal, a pimenta-do-reino e a páprica picante para criar o marinado.
Em seguida, ajuste os temperos conforme o seu gosto.
Logo depois, adicione as sobrecoxas de frango à mistura, garantindo que todas as peças estejam bem envolvidas pelo tempero.
Então, permita que o frango marinar por cerca de 1 hora, para que absorva todos os sabores.
Logo após a marinada, transfira as sobrecoxas e o líquido para uma assadeira e cubra com papel alumínio.
Por fim, asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos. Depois, retire o papel alumínio e deixe no forno até dourar ao seu gosto.

Informações Adicionais:

Para um molho mais encorpado, após retirar o frango do forno, transfira o líquido que se formou na assadeira para uma panela, leve ao fogo médio e deixe reduzir até engrossar.
Sirva a sobrecoxa com acompanhamentos leves, como arroz branco e uma salada verde, para um contraste perfeito de sabores.
Se desejar uma pele mais crocante, aumente a temperatura do forno nos últimos minutos de cozimento.

Esta Sobrecoxa Assada ao Molho de Laranja é a prova de que não é necessário complicar para impressionar. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você pode criar um prato que será lembrado por todos, seja em uma ocasião especial ou mesmo para variar o menu do dia a dia. Experimente e deixe o sabor falar por si só!