Sobremesa cremosa, delicie-se com esta receita fácil e saborosa
Aprenda a fazer uma sobremesa cremosa com apenas 4 ingredientes e encante a todos
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Créditos: Canal Cozinhando com Nathy
Esta sobremesa cremosa é perfeita para quem busca um doce fácil de fazer e extremamente delicioso. Com poucos ingredientes e sem a necessidade de leite condensado, este pudim de maracujá com calda de caramelo é uma opção prática e rápida para qualquer ocasião. Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
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Ingredientes da receita de sobremesa cremosa
Para a sobremesa:
Dois pacotinhos de gelatina sem sabor incolor (12g cada);
100ml de água filtrada;
Duas caixinhas de creme de leite (400g no total);
240ml de suco concentrado de maracujá;
Para a calda:
½ xícara de chá de água;
1 xícara de chá de açúcar.
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Modo de Preparo
Primeiramente, em uma panela ainda fora do fogo, coloque os dois pacotinhos de gelatina sem sabor incolor. Então adicione 100ml de água filtrada e misture bem com uma espátula até que a gelatina esteja totalmente dissolvida.
Em seguida, deixe a gelatina hidratar por 2 minutos. Após esse tempo, ligue o fogo e aqueça a gelatina, mexendo constantemente, mas sem deixar ferver. Reserve.
Logo depois, no liquidificador, coloque o creme de leite, o suco concentrado de maracujá e a gelatina dissolvida. Tampe e bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
Então, transfira a mistura para uma forma e leve à geladeira por cerca de 3 horas, ou até que esteja bem firme.
Por fim, retire da geladeira e despeje a calda fria sobre a sobremesa. Sirva e desfrute dessa maravilha cremosa!
Enquanto isso, em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo. Não mexa até que o açúcar comece a derreter.
Em seguida, mexa o açúcar derretido com uma espátula até que esteja completamente derretido e sem torrões.
Logo depois, adicione a água cuidadosamente e deixe a mistura ferver em fogo alto até obter uma calda lisa e levemente encorpada.
Por fim, transfira a calda para outro recipiente e deixe esfriar antes de usar.
Informações Adicionais
Se preferir, você pode substituir o suco concentrado de maracujá por outro suco de sua preferência, como limão ou laranja.
Para uma textura ainda mais cremosa, adicione uma colher de sopa de leite de coco à mistura da sobremesa.
Esta sobremesa pode ser feita com antecedência e armazenada na geladeira, sendo ideal para festas e reuniões.
Aproveite essa sobremesa cremosa e surpreenda todos com essa delícia feita de forma tão simples e prática!