Sobremesa de Pêssego Encantadora: um doce fino e saboroso para o seu fim de semana

Imagine um doce que combina a leveza do pêssego com a cremosidade do cream cheese, criando um sabor inesquecível. Esta sobremesa de pêssego não é apenas uma delícia para o paladar, mas também uma obra de arte visual para sua mesa de festas. Perfeita para qualquer ocasião especial, essa receita é simples, mas o resultado é de dar água na boca. Prepare-se para o elogio dos seus convidados com esta sobremesa fácil de preparar e impossível de esquecer.

Ingredientes da sobremesa de pêssego

Para a Base:

• 200g de biscoito maria ou maisena;
• Meia xícara de chá de manteiga derretida;

Creme:

• Um envelope de gelatina incolor sem sabor (12g);
• 600g de cream cheese;
• Uma xícara de chá de açúcar;
• 200g de nata ou creme de leite fresco;
• Uma lata de pêssego em calda, picados e reservados;

Para a Calda:

• 3/4 de xícara de chá de açúcar;
• Uma colher de sopa de manteiga;
• Pêssegos em calda cortados em tiras.

Modo de Preparo

1. Em primeiro lugar, triture os biscoitos até formar uma farofa. Misture com a manteiga derretida e pressione no fundo de uma forma com fundo removível. Leve à geladeira para firmar.
2. Enquanto isso, prepare a gelatina conforme instruções da embalagem.
3. Logo depois bata o cream cheese com a nata e o açúcar até ficar cremoso. Adicione a gelatina dissolvida e os pêssegos picados. Despeje sobre a base de biscoito e alise.
4. Em seguida, em uma panela, caramelize o açúcar, adicione a manteiga e as tiras de pêssego. Cozinhe até obter uma calda lisa. Deixe esfriar.
5. Por fim, desenforme a sobremesa, cubra com a calda de pêssego e leve para gelar até o momento de servir.

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