Essa sobremesa gelada de doce de leite com abacaxi é tão gostosa, que todos que provarem, vai pedir a receita. Além disso, é muito fácil de preparar e é perfeita para servir em qualquer ocasião.
Como fazer sobremesa gelada de doce de leite com abacaxi
Para fazer a sobremesa gelada de doce de leite com abacaxi, vamos precisa de abacaxi picado, açúcar, água, leite condensado, creme de leite, gemas sem pele, maisena e doce de leite. Para preparar, coloque o creme com leite condensado, leite, amido, gemas e creme de leite em uma panela. Cozinhe até engrossar e transfira para uma travessa. Em outra panela, faça uma geleia com o abacaxi, água e açúcar. Adicione a geleia sobre o creme e misture. Espalhe o doce de leite por cima. Leve à geladeira por 4 horas e sirva. Opcionalmente, adicione biscoito maisena.
Ingredientes
- Um abacaxi Perola picado;
- 3 colheres de sopa de açúcar;
- Uma xícara de chá de água;
- Duas latas de leite condensado;
- Uma caixa de creme de leite;
- Duas gemas sem pele;
- Uma colher (sopa) de maisena;
- 400 g de doce de leite.
Modo de preparo da sobremesa gelada de doce de leite
- Em primeiro lugar, numa panela coloque o leite condensado, o leite, o amido, as gemas e o creme de leite, misture bem.
- Em seguida, leve à panela ao fogo e mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela e engrossar, feito isso, desligue e transfira para uma travessa.
- Logo depois, numa outra panela, coloque o abacaxi picado, a água e o açúcar, feito isso, misture e leve ao fogo, mexendo por uns 15 minutos até formar uma geleia.
- Por fim, adicione a geleia por cima do creme e misture para mesclar, depois adicione o doce de leite por cima e espalhe.
- Então, leve a sobremesa para a geladeira por 4 horas e sirva em seguida, caso goste, você pode acrescente a biscoito maisena.
Veja também
Sobremesa de belga com creme de chocolate, fica uma delícia
Pudim puro milho, essa sobremesa fica irresistível
Sobremesa de chocolate com 3 ingredientes, confira agora