Sopa cremosa de mandioca com calabresa, vai ser impossível parar de comer



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Gente, essa sopa cremosa de mandioca com calabresa é simplesmente divina, aqui em casa acaba em poucos minutos. Além disso, seu preparo é muito fácil , veja abaixo.

Ingredientes da sopa cremosa de mandioca com calabresa

  • 600 gramas de mandioca;
  • Um litro de água;
  • 2 gomos de calabresa picada;
  • 4 folhas de couve picada;
  • Dois dentes de alho amassado;
  • Meia cebola grande picada;
  • Sal e pimenta do reino a gosto;
  • Salsa a gosto.

Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, em uma panela de pressão coloque-as mandioca, depois cubra com água e coloque tempero a gosto, leve ao fogo para cozinhar até quase desmanchar.
  2. Enquanto isso, corte a calabresa cubos e coloque em uma panela, leve ao fogo para fritar até dourar.
  3. Então, acrescente junto com a calabresa picada a cebola e o alho amassado, misture levemente até dourar.
  4. Logo depois, com a mandioca já cozida, coloque ela em um liquidificador com um pouco da água do cozimento, bata até formar um creme.
  5. Por fim, adicione esse creme junto com a calabresa e misture, corrija o tempero se for necessário e acrescente a couve picada.
  6. Então misture e deixe o caldo apurar, finalize com salsa, sirva em seguida.

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Então, Cueca virada, super sequinha e saborosa para comer no café da manhã

Sumário
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Nome da receita
Sopa cremosa de mandioca com calabresa
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