Esta sopa de feijão é tudo o que você precisa para se aquecer em uma noite fria. Ela combina a riqueza do feijão com a suavidade da carne e o toque especial do macarrão. Prepare-se para ser transportado a um mundo de sabor e aconchego!
Ingredientes da sopa de feijão
- 4 batatas médias picadas;
- Uma cenoura picada;
- 600 gramas de músculo bovino picado;
- 2 tomates picados;
- Uma chuchu picado;
- 200 gramas de vagem picada;
- 200 gramas de macarrão espaguete;
- Molho de tomate a gosto;
- 200 gramas de feijão cozido batido com um pouco de água;
- Água conforme necessário;
- Sal e cheiro verde a gosto;
- Azeite a gosto.
Modo de preparo
- Primeiramente, na panela de pressão, coloque o azeite e o músculo. Leve ao fogo médio e refogue até dourar. Depois adicione a cebola picada, o sal e a água.
- Em seguida, tampe a panela e, assim que começar a apitar, cozinhe por 30 minutos.
- Logo depois, destampe a panela e acrescente a cenoura, o chuchu, a batata, o tomate, a vagem e o molho de tomate.
- Então, coloque o feijão batido e misture bem. Ajuste o sal, aumente o fogo e deixe ferver até que os legumes estejam cozidos.
- A seguir, acrescente o macarrão, misture e deixe cozinhar. Se necessário, adicione mais água. Prove o sal e cozinhe até o macarrão ficar pronto.
- Por fim, retire do fogo e sirva quente. Aproveite cada colherada desta sopa incrível!
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