Essa sopa de legumes com frango bem quentinha, humm fica bom demais. Além disso, é perfeita para servir em dias frios, confira.
Ingredientes da sopa de legumes com frango
- 500g de peito de frango cozido e desfiado;
- Uma cenoura picada;
- Duas batatas picadas;
- 300g de abóbora cabotiã cortada em cubinhos;
- 4 colheres (sopa) de azeite;
- 1 cebola pequena picada;
- 3 dentes de alho picado;
- 2 tomates picados;
- Tempero de legumes pronto;
- Dois litros de água;
- 2 caldo de galinha;
- Cebolinha a gosto.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, numa panela coloque o azeite e leve ao fogo para aquecer, depois acrescente o alho e a cebola, misture.
- Logo depois, acrescente o frango desfiado e refogue, feito isso, acrescente a batata picada, a cenoura, a cabotina e o tomate picado.
- Então, misture e acrescente a água quente, feito isso, tempere com o caldo de galinha, o tempero de legumes e sal se for necessário.
- Por fim, deixe cozinhar até os legumes ficarem macios e o caldo encorpar, depois finalize a sopa com cebolinha, sirva em seguida.
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