Descubra como transformar ingredientes simples em um sorvete de morango excepcionalmente cremoso e saboroso. Este guia passo a passo ensina você a criar até quatro litros de sorvete utilizando apenas uma gelatina, perfeito para reunir a família ou amigos em um dia quente. Explore como a combinação de leite condensado e creme de leite pode oferecer a textura ideal que desafia qualquer sorvete industrializado. Vamos começar?
Ingredientes do sorvete de morango
- 250ml de água morna;
- Uma caixa de gelatina de morango;
- 250ml de água gelada;
- 1 caixa de 200g de creme de leite;
- Duas caixas de 395g de leite condensado.
Modo de preparo
- Primeiramente, em um recipiente adequado, dissolva a gelatina na água morna até que não haja grumos.
- Em seguida, transfira a gelatina dissolvida para o liquidificador e adicione a água gelada.
- Logo após, junte o creme de leite e uma caixa de leite condensado ao liquidificador e bata a mistura por cerca de 1 minuto até que fique homogênea.
- Então despeje a mistura em um refratário e leve ao freezer até que fique firme.
- Logo depois que o conteúdo estiver congelado, coloque-o na batedeira e bata até que dobre de volume e ganhe a textura cremosa desejada.
- Por fim, retorne o sorvete ao refratário e congele novamente até que esteja pronto para servir.
Informações adicionais
- Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar pedaços de morango fresco à mistura antes de congelar pela segunda vez.
- Se desejar experimentar outros sabores, substitua a gelatina de morango por qualquer outro sabor de sua preferência, seguindo os mesmos passos.
- Mantenha o sorvete no congelador e consuma-o em até 3 semanas para melhor sabor e textura.
Este sorvete de morango caseiro é uma delícia garantida que não só refresca, mas também traz a satisfação de ter sido feito por você. Aproveite cada colherada!
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