Sorvete de morango na travessa, sorvete prático e delicioso, feito em pouco tempo, confira

Este sorvete de morango na travessa é a sobremesa ideal para refrescar e encantar em dias quentes. Com uma textura cremosa e o sabor doce e frutado dos morangos, essa receita é fácil de preparar e perfeita para compartilhar com a família e amigos. Utilizando ingredientes simples e um processo descomplicado, você cria um sorvete que não só alivia o calor mas também oferece um tratamento especial para qualquer ocasião.

Ingredientes do sorvete de morango na travessa

• 1 caixinha de creme de leite;
• 250 ml de leite;
• Uma caixinha de leite condensado;
• 1 colher de chá de emulsificante;
• Um pacote de gelatina sabor morango;
• 250 ml de água quente;
• Geleia de morango para decorar;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, no liquidificador, dissolva completamente a gelatina de morango em 250 ml de água quente. Isso garante que a base do sorvete seja suave e sem grumos.
2. Em seguida, adicione o leite, o creme de leite e o leite condensado ao liquidificador. Bata tudo por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea e lisa.
3. Logo após, transfira essa mistura para uma tigela grande. Cubra-a e coloque no freezer por cerca de 3 horas. É crucial que a mistura inicie o processo de cristalização, mas ainda não congele totalmente.
4. Então, retire a mistura semi-congelada do freezer e coloque-a em uma batedeira.
5. Em seguida, adicione o emulsificante e bata até que a mistura dobre de volume e fique com uma textura leve e aerada, o que torna o sorvete cremoso.
6. A seguir, prepare um refratário pincelando as laterais e o fundo com geleia de morango. Esta etapa adiciona uma camada extra de sabor e uma apresentação visual atraente.
7. Por fim, despeje a mistura de sorvete sobre a geleia no refratário. Cubra com plástico filme e leve ao freezer durante a noite para que o sorvete firme completamente.

Informações adicionais

• Experimente decorar o topo do sorvete com pedaços de morango fresco ou folhas de hortelã antes de servir para um toque de frescor.
• Para uma versão mais rica, substitua a geleia de morango por pedaços de morango fresco misturados com um pouco de açúcar.

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