O strogonoff cremoso de frango é uma receita que combina simplicidade e sabor, tornando-se uma opção perfeita para o almoço ou jantar em qualquer dia da semana. Este prato, originário da culinária russa, ganhou variações pelo mundo e se tornou um favorito em muitos lares. Com poucos ingredientes e um modo de preparo fácil, você pode criar uma refeição cremosa e saborosa que vai agradar a toda a família. Vamos aprender a preparar esse strogonoff que promete ser um sucesso na sua mesa!
Ingredientes do strogonoff cremoso de frango
- 1 caixinha de creme de leite;
- 1 kg de peito de frango em cubos;
- Cinco colheres de sopa de ketchup;
- 1 colher de sopa de mostarda;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Champignons a gosto;
- 300 mL de água;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- 1/2 cebola picada;
- 3 colheres de sopa de azeite;
- Cheiro-verde picado para finalizar;
Modo de Preparo
- Primeiramente, aqueça a manteiga e o azeite em uma panela grande em fogo médio.
- Em seguida, adicione os cubos de frango à panela quente. Cozinhe-os até que estejam dourados e completamente cozidos.
- Enquanto isso, tempere o frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Logo após, acrescente os champignons e a cebola picada. Refogue até que a cebola esteja transparente e os champignons dourados.
- Em seguida, adicione o ketchup e a mostarda à panela. Misture bem para combinar todos os sabores.
- Então, incorpore o creme de leite e misture suavemente. Comece a adicionar a água aos poucos, ajustando a consistência do molho conforme sua preferência.
- Por fim, assim que o molho atingir a consistência desejada, finalize com o cheiro-verde picado, dando um toque fresco ao prato.
Informações adicionais
- Para um sabor ainda mais rico, você pode adicionar um pouco de vinho branco ou conhaque junto com os champignons.
- Se desejar uma versão mais saudável, substitua o creme de leite tradicional por creme de leite light ou iogurte natural.
- Sirva o strogonoff com arroz branco e batata palha para uma refeição completa e tradicional.
Este strogonoff simples de frango é a solução perfeita para uma refeição deliciosa sem complicação. Com estes passos simples, você pode trazer um pouco da culinária internacional para sua cozinha e impressionar todos à mesa. Bon appétit!
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