Strogonoff cremoso de frango, descubra como preparar esse prato clássico!
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Créditos: Canal Receitas de Pai
O strogonoff cremoso de frango é uma receita que combina simplicidade e sabor, tornando-se uma opção perfeita para o almoço ou jantar em qualquer dia da semana. Este prato, originário da culinária russa, ganhou variações pelo mundo e se tornou um favorito em muitos lares. Com poucos ingredientes e um modo de preparo fácil, você pode criar uma refeição cremosa e saborosa que vai agradar a toda a família. Vamos aprender a preparar esse strogonoff que promete ser um sucesso na sua mesa!
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Ingredientes do strogonoff cremoso de frango
1 caixinha de creme de leite;
1 kg de peito de frango em cubos;
Cinco colheres de sopa de ketchup;
1 colher de sopa de mostarda;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
Champignons a gosto;
300 mL de água;
1 colher de sopa de manteiga;
1/2 cebola picada;
3 colheres de sopa de azeite;
Cheiro-verde picado para finalizar;
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Modo de Preparo
Primeiramente, aqueça a manteiga e o azeite em uma panela grande em fogo médio.
Em seguida, adicione os cubos de frango à panela quente. Cozinhe-os até que estejam dourados e completamente cozidos.
Enquanto isso, tempere o frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Logo após, acrescente os champignons e a cebola picada. Refogue até que a cebola esteja transparente e os champignons dourados.
Em seguida, adicione o ketchup e a mostarda à panela. Misture bem para combinar todos os sabores.
Então, incorpore o creme de leite e misture suavemente. Comece a adicionar a água aos poucos, ajustando a consistência do molho conforme sua preferência.
Por fim, assim que o molho atingir a consistência desejada, finalize com o cheiro-verde picado, dando um toque fresco ao prato.
Informações adicionais
Para um sabor ainda mais rico, você pode adicionar um pouco de vinho branco ou conhaque junto com os champignons.
Se desejar uma versão mais saudável, substitua o creme de leite tradicional por creme de leite light ou iogurte natural.
Sirva o strogonoff com arroz branco e batata palha para uma refeição completa e tradicional.
Este strogonoff simples de frango é a solução perfeita para uma refeição deliciosa sem complicação. Com estes passos simples, você pode trazer um pouco da culinária internacional para sua cozinha e impressionar todos à mesa. Bon appétit!