Celebrar momentos especiais exige uma sobremesa à altura, e o pudim dos anjos é uma escolha perfeita para tais ocasiões. Este pudim, conhecido por sua cremosidade e sabor delicado, é tão suave que derrete na boca, promovendo uma verdadeira viagem às lembranças mais doces da infância. A receita, que utiliza pó para maria-mole e não necessita de cozimento, é simples e prática, ideal para qualquer pessoa preparar sem dificuldades.
Ingredientes do pudim dos anjos cremoso
Para a calda:
- Meia xícara (chá) de água em temperatura ambiente (120 ml);
- 1 xícara (chá) de açúcar (180 g);
Para o pudim:
- Uma xícara (chá) de leite integral fervendo (240 ml);
- 1 caixinha de creme de leite (200 g);
- Um sachê de pó para maria-mole sabor coco;
- 1 caixinha de leite condensado (395 g);
Modo de Preparo do pudim dos anjos cremoso
- Primeiramente, para fazer a calda, leve uma panela ao fogo com a xícara de açúcar. Mexa somente quando começar a derreter nas bordas.
- Logo após derreter completamente, adicione com cuidado a água em temperatura ambiente, mexendo ocasionalmente até dissolver os torrões de açúcar que se formarem.
- Então, transfira para uma forma com furo no meio já untada com um pouco de óleo, movimentando-a suavemente para caramelizar de maneira uniforme. Reserve. Se estiver usando uma forma de silicone, espere a calda esfriar antes de transferi-la; se for de alumínio, não é necessário esperar.
- Em seguida, dissolva o pó para maria-mole em leite fervendo, misturando bem até que fique homogêneo.
- Logo depois, no liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado e a mistura de maria-mole. Bata por cerca de 1 minuto.
- Em seguida, despeje a mistura na forma caramelizada e leve à geladeira, preferencialmente de um dia para o outro, para que fique bem firme.
- Por fim, desenforme o pudim, sirva e aproveite as reações de alegria ao apresentar este pudim dos anjos no Dia dos Pais!
Informações adicionais
- Para uma apresentação ainda mais especial, decore o pudim com raspas de coco ou frutas frescas antes de servir.
- Certifique-se de que o pudim esteja completamente firme antes de desenformar para manter sua forma perfeita.
Este pudim dos anjos não apenas encanta pelo sabor, mas também pela facilidade e praticidade no preparo, tornando-se uma sobremesa imprescindível para celebrar o Dia dos Pais e outros momentos memoráveis.
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