Surpreenda-se com este pudim de milho de latinha, cremoso e irresistível!

O pudim de milho de latinha é uma sobremesa cremosa e saborosa que combina a doçura do leite condensado com o sabor único do milho, criando um prato irresistível para qualquer ocasião. Esta receita é surpreendentemente fácil de preparar e perfeita para servir como sobremesa após um almoço em família ou um jantar especial. Com uma textura suave e um sabor que agrada a todos, este pudim não só é delicioso como também é uma maneira maravilhosa de impressionar seus convidados. Acompanhe o passo a passo e descubra como fazer esta delícia que promete deixar todos pedindo mais.

Ingredientes do pudim de milho de latinha

Para a calda:

• Um xícara (chá) de açúcar;
• Meia xícara (chá) de água;
• 2 colheres (sopa) de vinagre;

Para o pudim:

• Quatro ovos;
• 1 caixinha de creme de leite;
• Uma caixinha de leite condensado;
• 2 latas de milho em conserva, drenado;
• Uma colher (sopa) de maisena;
• 400 ml de leite;

Modo de Preparo do pudim de milho de latinha

1. Em primeiro lugar, em uma panela, combine o açúcar, a água e o vinagre. Misture bem e cozinhe em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
2. Então utilize esta calda para caramelizar cuidadosamente o fundo e as laterais de uma forma de furo central de 20 cm de diâmetro. Reserve.
3. Logo depois, no liquidificador, adicione o milho, o leite condensado, o leite, o creme de leite, os ovos e a maisena.
4. Então bata tudo por aproximadamente 3 minutos até que o milho esteja completamente triturado. Passe a mistura por uma peneira para garantir uma textura ainda mais lisa e despeje na forma caramelizada.
5. Em seguida, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus Celsius, asse em banho-maria por cerca de 50 minutos ou até que o pudim esteja firme.
6. Logo após assar, retire do forno e deixe esfriar. Em seguida, coloque na geladeira por pelo menos 2 horas para firmar bem.
7. Para servir, desenforme o pudim em uma travessa e admire a beleza deste prato delicioso que está pronto para ser degustado.

Informações adicionais

• Se desejar uma calda mais espessa, cozinhe-a por mais tempo, mas cuidado para não queimar.
• Para uma variação interessante, experimente adicionar um toque de canela ou extrato de baunilha ao pudim para realçar ainda mais os sabores.
• Este pudim pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, garantindo que você possa desfrutar de sua deliciosa textura e sabor por mais tempo.

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