Suspiro caseiro, agora que eu aprendi, só faço assim

Gente, esse suspiro caseiro fica tão gostoso, que é difícil de parar de comer. Além disso, leva poucos ingredientes e seu preparo é muito fácil, veja.

Ingredientes

• Oito claras;
• Uma pitada e sal;
• 600 gramas de açúcar;
• Uma colher de sopa raspas de limão;
• 5 gotinhas de suco de limão.

Modo de preparo do Suspiro caseiro

1. Em primeiro lugar, em uma batedeira coloque as claras, o sal, o açúcar e o suco de limão.
2. Então, bata em velocidade máxima por uns 15 minutos ou até dobrar de volume e ficar super consistente em ponto dê chantilly.
3. Em seguida, acrescente bastante raspas de limão e bata mais um pouco para misturar bem, feito isso, coloque o merengue em um saco de confeiteiro.
4. Por fim, comece a modelar os suspiros em uma assadeira untada com papel manteiga e leve para assar no forno pré-aquecido a 160 graus por uns 15 minutos ou até ficar firme e douradinho por baixo.

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